Coffee Underwater (台北)
中山區龍江路106巷4號
荔雪 160
卡布 80
威士忌巧克力起士蛋糕 120
Coffee Underwater 幾款創意特調咖啡我都頗感興趣, 像是稍早推出的芒果還有最近新出的荔枝還有小黃瓜與蕃茄皆滿有意思也適合夏季, 我點了卡布與荔雪, 甜點選擇威士忌巧克力起士蛋糕, 那天沒有布丁只有奶酪, 不然很可能會再點個布丁嚐嚐 😋
先說卡布好了, 咖啡豆偏苦帶酸但與牛奶融合得很好, 忘記上次讓我幾分鐘內喝完一杯卡布是在哪兒了, 他們家的卡布同樣順口, 喝完感覺還可以再來一杯!
荔雪的話是哥倫比亞咖啡加上荔枝果肉, 最上面再鋪滿半打發的荔枝鮮奶油, 本擔心卡布奶泡消比較快, 為拍照麻煩店員幫我先做荔雪, 沒想到荔雪的鮮奶油消泡更快 😅 要喝的時候需將底下咖啡與荔枝果肉稍稍攪拌但不要攪散上層鮮奶油, 把它當奶蓋概念喝, 這攪拌可是很考驗技術啊 😆 哥倫比亞咖啡的酸味與荔枝特有的淡淡酸澀相互襯托帶出荔枝香甜, 夏天喝十分清爽暢快, 只是沒有以奶蓋方式品嚐有點遺憾
起士蛋糕屬於重乳酪, 紮實綿密含在嘴裡有濃郁乳酪香, 餅乾屑製成的底部仍是酥的口感, 威士忌巧克力味道明確, 適合與無奶無糖的咖啡一同享用
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